Jay-Z ne cuisine pas, ni même sa fiancée Beyoncé, cependant le célèbre rappeur américain est propriétaire du 40/40, restaurant et boite de nuit à New York. Celui-ci fêtait sa réouverture jeudi dernier avec de nombreuses célébrités dont bien entendu Jay-Z en personne. Dès le lendemain, les services sanitaires ont fermé l’établissement pour manquement aux règles d’hygiène alimentaire.
En tout et pour tout 69 infractions ! Notamment des réfrigérateurs trop chauds qui ne permettent pas la bonne conservation des aliments, de la nourriture laissée à l’air libre, ou bien un employé surpris en train de mélanger de la sauce salsa à la main, et sans gant…
Conséquences : lieu fermé pendant quelques heures et nouvelle visite de contrôle dans quelques semaines afin de voir si les 69 infractions ont été corrigées. Début 2011 le restaurant avait déjà été averti avec 39 infractions aux règles d’hygiène.
Le 40/40, un lieu ‘hype’ new-yorkais pour danser, pas manger une bonne cuisine saine !
Source Voici.fr
